頭脳蕎麦

細打ちの蕎麦です。
やっぱり細メンが好きなあなたに。
つなぎの小麦粉に金沢製粉頭脳粉を使用しています。
頭脳粉とは、ビタミンB1を豊富に含む歴史ある小麦粉です。
世界初、頭脳粉配合の蕎麦をぜひお試しください。
- 品名
- 頭脳蕎麦 (ずのうそば)
- 金額
- 230円(税込)
- 原材料
- 小麦粉(頭脳粉)、そば粉、食塩
- 内容量
- 280g (大盛2人前)
- 保存方法
- 直射日光を避け、風通しが良く温度、湿度の低い所で常温保存してください。
- 調理方法
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ゆで方
- 大きめの深鍋にたっぷり水を入れて沸騰させてください。
- めんをパラパラとほぐしながら入れてください。
- めんがくっつかないようにゆっくりかきまわし、ふきこぼれそうになったら火を細めまてください。
- ゆで加減は芯がなく、しかも弾力をうしなわない程度が適当です。ゆで時間は、約6~7分ぐらいです。
- ゆであがったら手早くザルにあけ、冷水の中で充分に、水洗いしてください。
- 特記事項
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- そばアレルギー体質の方は、お食べにならないでください。