2009年10月の一覧表示

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今田製麺所の近況

2009/10/17 投稿者 管理者

駐車場でトランポリンダイエットに励む旦那様。


今度は干し柿つくりに目覚めた旦那様・・・。


修行中らしい。ドラゴンボールの見すぎです。


ウーパールーパーです。店内にいます:heart:見に来てくださいね。


読書中ですけど、なにか:star1.0:

山形のひっぱりうどん

2009/10/26 投稿者 管理者
ひっぱりうどんの季節になりました!!

今田家では、この季節になると毎日のようにひっぱりです。
ひっぱりうどんにもいろいろな食べ方がありますが、やっぱり、
大根おろしのしぼりに納豆、大量のネギと鰹節、そしてシンプルに醤油で味付けしたタレで
いただくのが王道じゃあないでしょうか。

嫁に来た当時一度、大根がなかったのでお湯でごまかしてタレを作ったところ、
家族全員箸が進まず、鍋ひとつ余ったことがありました。

そのくらいひっぱりには愛情がある今田家です。
大根が甘いこの季節、本当においしいですよね。

谷地流ひっぱりうどんの作り方秘伝書(?)です。




みなさまに愛され続けて百有余年。ひっぱりには、明治時代からの変わらぬ味
「今田うどん」で、ぜひどうぞ:heart:
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