だだちゃ豆と桃と、そうめんの話。

2017/08/28 投稿者 管理者
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今日も来てるかわいいこの子。


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時々ポストの上にやってきて、こうしてます。
なんなら私も一緒にぼーっとしたい。

この所お盆明けの疲れがどっと出たのか、
どうも、やる気スイッチがなかなか入らない、嫁のつぶやきでした。


しかし、


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どーん。
年に一度、ぜいたくな季節がやってきました。
DADACHA豆です。
こちらは、鶴岡は白山地区の本場だだちゃ豆。
茹でるとキッチンに本当にいい香りが漂って、そこへ丁度帰ってきた社長が、
「だだちゃが!!」
と喜ぶほどでございます。

甘さと、味の濃さと、ふっくら感。
手が止まりません。今が旬のだだちゃです。

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旬といえば、こちらも旬。
河北町は田井の真木農園さんの、「おどろき」という品種の桃です。
箱いっぱいにおすそ分けをいただきました。
もう、本当に美味しい。桃大好き。
スケさん、いつも本当にありがとうございます。

旬の短い桃。いっぱい食うぞ~!!


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そして、そろそろ秋が近づいてきました。
昨日のディナーは、夏に別れを告げるそうめんでございます。

冷水でキュッとしめたそうめん(今田製麺所の)
大葉、生姜、天かすを薬味
めんつゆにごま油を数滴。


そうめんの味をのものを味わうには、
シンプルイズザベストでございます!

(夏が終わっても、そうめんは製造しておりますので宜しく御願いいたします。)




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そしてこちらは、だだちゃ豆を両手に至福のときを過ごす、
フクロモモンガのフーチャンです。
普段から枝豆好きなフーチャンですが、だだちゃ豆だと食いつきが尋常では
ありません。
近づけると、両手を広げて奪いにきます。

すごい、DADACHA。










最終更新日時 : 2017/08/28 08:21:48

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