2020年2月の一覧表示 今田製麺所

今日はもう2月も6日。
令和2年。年が明けて２カ月も経ってしまいました。
ブログの更新がこんなにも遅くなり大変失礼いたしました！



今日は久々の雪でした。というか、この冬初めてのちゃんとした雪のような気がします。
でもすぐ消えそう。
雪のない山形の冬は本当にラクですが、やっぱりダメだと思います。
困る人がわんさかいます。山形の冬は雪が降らないとやっぱりダメという事が
今年改めてわかりました。

そしてうちの社長曰く、冬といえばコレだそうです。

ミツウマ長靴。


社長愛用、ミツウマ長靴。
でも会合とかで公民館とか行くと、玄関はミツウマだらけ（な、イメージ）。
どこの家のじいちゃんも旦那さんも愛用してます。
今日はそんなミツウマが活躍できてよかったよかった。

そして冬といえばもうひとつ

今田製麺所、夕方の銀杏焼きタイム。
銀杏焼きはタッチャン担当です。

そして銀杏に合わせてこちら

このミントティーは本当に美味しい。


「本と紅茶とおしゃべりと」の著書阿部先生からいただいた紅茶ですが
（アムステルダムで買ったものだそうです）
私、ミントティーなるものを初めていただきましたが、
とても爽やかで、ちょっと疲れた時にリフレッシュできる最高の紅茶です。



今、ざわつく事の多い世の中ですが
普通に明るく自分にできることをやってようと、思う次第です。

皆様、今年も一年、どうぞ宜しく御願いいたします。


よろしくお願いします！

突然ですが、普段のお料理で、だしパックをお使いでしょうか。


コンタ家では最近このだしパックにハマっております。
なので、お店にも置いてみることにしました。
福島鰹さんの「京さわらの旨味だし」です。

今まで私は、だしと言ったら天下の「ほんだし」を、何にでもザッ！とやるだけで
（嫁いで）18年間を過ごしてきましたが
だしパックを使うだけでワンランクアップするんですね。（でもやっぱりほんだしはキッチンに必須）
沸騰したお湯に入れてコトコト5分待つだけで上品おだしの完成。
なんならこのおだしだけ飲んでいれるほど美味しい。


京都のさわら煮干し、うるめ、かたくちいわし煮干、利尻昆布、シイタケ、をつかった混合だしパックです。
保存料、化学調味料、食塩無添加です。

5袋入り　530円（税込）
20袋入　1490円（税込）



話は変わり、
うちの長女モモお嬢は、時々お店のポップを担当してくれますが


最近の母のお気に入りはコレ。「うましかて」。

うましかて？と思い検索してみたら

「美味し糧（うましかて）」とは
美味しい糧（かて）をお与え下さりありがとうございます、を略した言葉。
食前に祈る、神様に感謝する言葉

ハウル「では諸君、いただこう。美味し糧を」
マルクル「うましかて！」
　　　　　　　　　　　　　（ハウルの動く城より）

とありました。

そうだったのか！母は知らなかった。
ハウル好きなのに、聞き逃してた。モモお嬢ありがとう。

「うましかて」　
いい響きで好きです。